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              Entrées froides

Zone de Texte:     Ce sont des entrées gastronomiques ou exotiques, classiques ou originales
À servir froides
Choisissez les selon votre gout et votre menu 
Consultez nous pour les quantités minimum

Catalogue
en dessous

Zone de Texte:

Des sushis très parfumés, faits avec du poisson cru que vous avez l‘habitude de consommer ( saumon fumé et hareng saure),

le gout du japon sans le risque sanitaire

Servi avec sauce soja et gingembre confit au vinaigre

Sushis et makis

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Une entrée gastronomique

à base de noix de St Jacques et de petits légumes

Bavarois
de St Jaques

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Bavarois de homard

Une entrée gastronomique

à base de homard et de petits légumes

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Une entrée gastronomique

aux langoustines et asperges vertes

sur mousseline de langoustines aux petits légumes

Panacotta  de langoustine

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Macédoine de légumes maison et m&dailln de saumon

pour ce grand classique

 

Coquille

au saumon

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Coquille

au crabe

Macédoine de légumes maison et chair de tourteau

pour ce grand classique

Zone de Texte:

Au thon,

aux deux saumons (cuit et fumé),

aux cocktail de crevettes,

à la mousse de crevettes et écrevisses

Etc...

1/2 Avocat garni

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

1/2 langouste cuite garnie de macédoine de légumes maison et de sa propre chair

Un délice

1/2 Langouste à la Parisienne

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

1/2 pamplemousses garnis de leur pulpe, de pomme, de fruits de mer et fines herbes

Très rafraichissant

Pamplemousse  garni

Zone de Texte:  Entrées froides page : 1 /  2  / 3

Fabrication
MAISON

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