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MAISON

Zone de Texte:                Cocktails et apéritifs dinatoires froids
Zone de Texte:      Sur commande,  Composez vos cocktails et, apéritifs dînatoires en choisissant parmi les produits des gammes ci-dessous .                                                                                                                                                                       
Un soin particulier est apporté à la décoration, nous pouvons présenter les produits en plats jetables, inox, miroirs 
 les plats et plateaux sont emballés dans une feuille de style « fleuriste » Consultez nous pour les quantités minimum

Catalogue
en dessous

Des produits
MAISON

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Sur un petit pique

Jambon sec+ fromage+ pruneau,  magret fumé + abricot + basilic

Saumon fumé + tomate cerise + écrevisse

Moule + poivron + crevette,        poulet + olive + tomate séchée

Présentées en hérisson

Mini brochettes

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Fabrication
MAISON

Toasts rustiques sur pain grillé

Nos meilleures spécialités chacutères, sur des toast de pain grillé, enrichis de fruits secs et de condiments

La qualité rustique

Zone de Texte:

Un concept classique mais une réalisation originale et qualitative, un grand soin est apporté à la décoration

Nous utilisons entre autres: saumon fumé, asperges, terrine de langouste...

Canapés variés

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Notre foie gras de canard « maison »,

sur des toast de pain de mie

Le must

Toasts au foie gras

Fabrication
MAISON

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Entiers, ils se conservent plusieurs jours ou prétranchés

Foie gras + abricots

Saumon fumé  + aneth

Thon + ciboulette    ETC….

Mini cakes

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Par souci de garantie sanitaire, nous fabriquons nos sushis avec des poissons crus couramment  consommés,

tels notre saumon fumé « maison » et le hareng saure

Pour cocktails et apéritifs, nous en faisons des portions de la taille d’un canapé

Sushis apéro

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Thon + tomates séchées + mousse d’anchois

Saumon + avocat + mousse au 2 saumons

Crabe + macédoine + tomate..  ETC….

Le must

Verrines « prestige »

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Fabrication
MAISON

Toutes nos salades , présentées en verrines

Verrines de salades

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Fabrication
MAISON

Petites tomates fourrées d’une farce au thon et aux aromates, aux deux saumons ou aux crevettes

Toujours appréciées

 

Tomates cocktails

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Petites bouchées de poitrine de porc cuite,

confite, au thym ou à l’ail

 

Rustique et bon

 

 

Mini rillauds

Zone de Texte:                                                                                                                                                                              
                     
                       

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

30 ou 48 toasts

Un pain de campagne de boulanger fabriqué à la demande, garni de nos meilleures charcuteries

 

Pains surprise

charcuterie

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

30 ou 48 toasts

Un pain de campagne de boulanger fabriqué à la demande, garni entre autres

de saumon fumé, et  préparations océanes « maison »  de 

Pains surprise poisson

Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Tous nos desserts « maison » sont réalisables en verrines ou réductions
Pour changer des mignardises de pâtisserie
Carte des dessert
Zone de Texte: Réductions 
de nos desserts

ETC...

 

Zone de Texte:

Des sushis très parfumés, faits avec du poisson cru que vous avez l‘habitude de consommer ( saumon fumé et hareng saure),

le gout du japon sans le risque sanitaire

Servi avec sauce soja et gingembre confit au vinaigre

Sushis et makis

Fabrication
MAISON

Zone de Texte: Du 15 au 31 décembre, 
seule notre carte « Cuisine de fêtes » 
est valable

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Zone de Texte: Votre souhait
Zone de Texte: Sur demande, 
à partir de 50 portions, 
nous pouvons étudier la faisabilité de tous vos désirs gastronomiques.
N’hésitez pas à nous consulter

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Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Le raffinement par excellence
Surprenez vos convives par l’association parfaite du macaron et du foie gras ou du saumon fumé
Zone de Texte: Macarons
Foie gras ou saumon fumé