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MAISON

               Buffets

     Sur commande,  Composez vos buffets en choisissant parmi les produits des gammes ci-dessous .                                                                                                                                                                      

Un soin particulier est apporté à la décoration, nous pouvons présenter les produits en plats jetables, inox, miroirs

 les plats et plateaux sont emballés dans une feuille de style « fleuriste »

Consultez nous pour les quantités minimum

Catalogue
en dessous

Zone de Texte: ETC...

Condiments offerts

 avec viandes charcuteries

et poisson

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Entièrement désossé,

nature ou aux épices douces,

Toujours apprécié

Gigot d’agneau

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Rôti de bœuf cuit

 Extra tendre

Nous sectionnons notre viande et la cuisinons

de manière à vous proposer un rôti de bœuf vraiment moelleux, 

qui fond dans la bouche

A partir de 25 parts,

présentation en Marquise possible

Zone de Texte:

Saumon d’Ecosse Label rouge

 Fumé par nos soin

Servi avec une sauce aux fines herbes

A partir de 25 parts,

présentation en Marquise possible

Saumon fumé

« label rouge »

et sa sauce

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Foie gras de canard,

cuisiné par nos soins, cuit à point

Servi avec une gelée finement découpées

Variante au figues

Foie gras de canard

et sa fine gelée

Fabrication
MAISON

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Poulets blanc , assaisonné&s et rôtis,

Assortiment des divers morceaux : pilons, hauts de cuisse, ailes, filets

Poulet rôti

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

La chair du porcelet est déjà très tendre, notre mode de cuisson la rends encore plus moelleuse...

….qui fond dans la bouche

Cuissot de porcelet

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Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Choisissez votre assortiment 
parmi notre gamme d’entrées froides 
Sélectionnez
Zone de Texte: Hors d’œuvres
Zone de Texte:

Saumon désarêté, épluché, cuit, présenté sur lit de macédoine avec décor

Saumon à la nantaise

Fabrication
MAISON

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Des aromates et de l’huile d’olive, de tout petits cubes de poivron, courgettes, oignon et tomates cuisinés pour rester encore un peu croquants,

Variante confite avec légumes fondants

Ratatouille

Dégustez chaude ou froide

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Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Choisissez votre assortiment 
parmi notre gamme crudités et salades
Présentation en saladier avec décor 
Sélectionnez
Zone de Texte: Salades composées et crudités
Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

La Rolls des haricots secs, cuisinés à la graisse de canard ou au jus de mouton.

Essayez les, vous serez conquis

Haricots tarbais

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Assortiment à choisir dans notre gamme:

Brie, Brillat Savarin, Mizotte, Emmental, Chèvre….

Plateau de fromage

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Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Terrines et rillettes
Zone de Texte: Choisissez votre assortiment 
parmi notre gamme de terrines et rillettes 
Présentation possible en terrine
Sélectionnez
Zone de Texte:                                                                                                                                                                              
                     
                       

Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Choisissez votre assortiment 
parmi notre gamme de charcuteries 
Sélectionnez
Zone de Texte: Plateau de charcuterie
Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

30 ou 48 toasts

Un pain de campagne de boulanger fabriqué à la demande, garni de nos meilleures charcuteries

 

Pains surprise

charcuterie

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

30 ou 48 toasts

Un pain de campagne de boulanger fabriqué à la demande, garni entre autres

de saumon fumé, et  préparations océanes « maison »

Pains surprise poisson

Zone de Texte:                                                                                                                                                                              
                     
                       

Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Choisissez votre assortiment 
parmi notre gamme d’entremets et desserts
Au choix, à la coupe, an portions individuelles ou en réductions
Sélectionnez
Zone de Texte: Desserts
Zone de Texte:                                                                                                                                                                              
                     
                       

Zone de Texte: Fabrication
MAISON

Une chair à la fois fibreuse et très parfumée

 

Rôti de porc

Zone de Texte:

Fabrication
MAISON

Petites tomates fourrées d’une farce au thon et aux aromates

Toujours appréciées

 

Tomates cocktails

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Zone de Texte: Fabrication
MAISON
Zone de Texte: Choisissez votre assortiment 
parmi notre gamme « cocktail » 
Sélectionnez
Zone de Texte: Assortiment cocktail
Zone de Texte:

Des sushis très parfumés, faits avec du poisson cru que vous avez l‘habitude de consommer ( saumon fumé et hareng saure),

le gout du japon sans le risque sanitaire

Servi avec sauce soja et gingembre confit au vinaigre

Sushis et makis

Fabrication
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